我的習慣就是.會把面前的飯菜都吃光.除非我胃口真的很不好.不然我一定會吃完.
一開始我也是很挑嘴的.但當兵的那段時間.感觸很大..........
軍隊的伙食.說真的.只能以有限的經費來做到差強人意.不會讓你餓死.但也不會讓你吃飽.
最開始入伍的時候.還真的心裡老大不願意的吃下肚.但到了下部隊.輪流打菜清理廚餘後......
我發現到一個他媽的讓老子想掀桌子狗幹一群人的事實.
"廚餘是堆到可以把桶子都撐到爆的"."有的弟兄是餐盤裡頭動也不動就直接倒掉".
好一個他媽的暴殄天物............要什麼東西才讓你們能坐下來好好把東西吃光啊.
這讓我想起這期(國際中文版NO.54)突擊雜誌裡刊載的美軍伙食沿革史.提到被美國大兵評論為最難吃到極點的SPAM火腿http://en.wikipedia.org/wiki/Spam_(food).
SPAM的意思是豬肩膀肉加火腿(Shoulder of Pork And Ham)的縮寫.是荷美爾食品公司出品(http://en.wikipedia.org/wiki/Hormel).這是附屬在二戰時期美軍口糧裡的代用肉品.
被美國大兵們冠以Something Parts As Meat(某個部份的肉).Spare Parts Animal Meat(被丟棄的動物肉).甚至是Mystery Meat(神秘之肉)等諸多惡名.
SPAM的組成是這樣的:絞碎的豬肩膀肉.火腿.食鹽.水.糖.亞硝酸納.56g的SPAM可以提供170卡的熱量以及一餐的攝取鹽份.還有很多種口味.如黑胡椒.煙燻.低鹽.蜜漬.起士......等等.
雖然和真正的火腿有相當的差異.但.真有這麼難吃嗎?
既然是代用肉品.當然也就不能指望這裡頭會有多少"肉".也只能當做前線的緊急口糧來用.以及維持身體能量的"精力丸".但對於大多數習慣了媽媽的味道的美國大兵而言.簡直是難吃到不行.
然而有意思的是.紅軍卻是對租借法案源源不斷送來的SPAM喜愛到極點.把"黑列巴"(麵包)盛上從SPAM罐頭裡挖出的油脂.再灑點鹽.蔥頭.那就是紅軍士兵讚不絕口的極品美味.
同樣的.其它盟軍對於SPAM也有不錯的評價.
有個故事是這樣的:一個第4步兵師的士兵和他的弟兄在餐廳抱怨著沒完沒了的SPAM肉.結果好死不死被前來拜訪的英軍軍官給聽見.只見那位軍官二話不說就把餐盤裡的火腿肉往地上一丟.再拿起來.就把這片沾滿塵土的SPAM肉吃下肚.
這個軍官其實是在告訴這兩個士兵:你們這些個死洋基佬.你們丟棄的廚餘.對我們而言可是來自天堂的聖餐啊.
而老百姓們也有不同於美軍的評價.英國前首相柴契爾夫人(Margaret Thatcher)回憶當時最期待的就是有著SPAM火腿罐頭的那一餐.而已故前蘇聯總書記赫魯雪夫(Nikita Khrushchev)也不諱言.當德國奪走了我們的烏克蘭.若沒有SPAM.我們真的沒法養活紅軍了.
對於吃.我是抱著惜福的心情而吃的.抱著快樂的心情而吃.抱著感恩的心而吃的.
辛苦了一天.總是希望看到熱騰騰的食物(尤其是冷天氣).就算只是泡麵那也爽!!!
沒有人喜歡吃冷便當.但也不要把冷掉的食物輕易丟棄.就加熱一下吧.
總之.要惜福.因為真的緊急狀況一來.會連飯都忘了吃.
等到想起來要吃.可能已經是兩三天的事了.
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